CAPRA ALPINA FRANCEZA

Rasa Alpina Franceza s-a format in Muntii Alpi, in Franta, prin incrucisarea raselor locale cu rasa Saanen. Alpina Franceza este o rasa de capre foarte raspandita in Franta, cu o pondere de peste 70%.

Aceasta rasa de capre se creste in special pe Valea Loarei, in ferme specializate, cu un efectiv mare de capre, de peste 1800 la o ferma. Din anul 1920, rasa de capre Alpina Franceza se creste si in Statele Unite ale Americii si este folosita in special pentru imbunatatirea altor rase de capre.

Capra din rasa Alpina Franceza este foarte vioaie, bine dezvoltata corporal si foarte robusta. Este rezistenta si se adapteaza rapid la orice conditii. In Franta, capra din rasa Alpina Franceza are corpul acoperit de un par roscat.

In Statele Unite ale Americii, acolo unde rasa a fost supusa unui amplu program de selectie si imbunatatire, culoarea parului variaza si nu exista un standard. Astfel, caprele din rasa Alpina Franceza pot fi albe, gri, cafenii, roscate sau negre.

Tapii se caracterizeaza prin barba lunga si coarnele bine dezvoltate. La maturitate, caprele ajung la o greutate corporala de 60-70 de kilograme, iar tapii la 75-90 de kilograme.

Productivitate

Capra din rasa Alpina Franceza este crescuta in special pentru productia de lapte, la care are un randament foarte bun. Productia anuala de lapte este de peste 700 de litri de lapte, in 250 de zile de lactatie. Exista insa si situatii cand caprele din rasa Alpina Franceza ofera si peste 2000 de litri de lapte, intr-o singura perioada de lactatie.

Laptele produs de capra din rasa Alpina Franceza este foarte nutritiv, bogat in grasimi (3,5%) si proteine (3,1%). Laptele este folosit in industria lactatelor si branzeturilor.