OAIA SOUTHDOWN

Oaia din rasa Southdown este un animal de talie mica, crescut in special pentru productia de carne. Aceasta rasa de oi a fost dezvoltata in Anglia, acum mai bine de 200 de ani. Oile din rasa Southdown au fost mai apoi exportate in Noua Zeelanda, unde erau folosite in special pentru imbunatatirea raselor locale de oi.

Oaia din rasa Southdown a fost dezvoltata de catre crescatorii de oi din regiunea Lewes, din Sussex, acum mai bine de 200 de ani. La inceput, aceasta rasa de oi era folosita pentru productia de lana, insa rapid crescatorii si-au dat seama de potentialul acestor animale, pe care le-au crescut apoi pentru productia de carne.

Oile din rasa Southdown se remarca prin constitutia compacta si corpul mic, caracteristice raselor de animale crescute pentru productia de carne. Aceste oi au un schelet fin si armonios, acoperit cu muschi.

La maturitate, oile din rasa Southdown ating o greutate de 60-70 de kilograme, iar berbecii de 90 de kilograme.

Oile din rasa Southdown sunt docile si usor de manuit. Se dezvolta bine cu iarba si furaje, insa este in special o rasa de pasune.

Productivitate

Oile din rasa Southdown sunt foarte apreciate de crescatorii din Marea Britanie, care o considera principala rasa producatoare de carne din Anglia. Este o rasa cu insusiri tipice pentru macelarie.

Carnea obtinuta de la oile din rasa Southdown este slaba, fara cantitati mari de grasime, cu un gust deosebit, apreciata de consumatorii din intreaga lume.

La nastere, mieii au o greutate de maxim 4 kilograme, dar recupereaza rapid, astfel ca la 3 luni de viata ating greutatea de 30 de kilograme.

Berbecii din rasa Southdown pot fi folositi si pentru prasila. De altfel, in foarte multe tari, aceasta rasa este folosita pentru imbunatatirea altor rase de oi.